螃蟹蒸熟后冷冻能保存多久

螃蟹蒸熟后冷冻可以保存3到6个月。冷冻能锁住螃蟹的鲜味，但时间过长肉质会变干，口感变差。建议用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。每次吃多少就解冻多少，反复冷冻会影响品质。

冷冻保存时温度要稳定在零下18度以下。螃蟹富含蛋白质，冷冻后营养流失较少，但风味会慢慢变淡。家庭冰箱冷冻室容量有限，最好分装成小份保存。解冻后尽快食用，不要再次冷冻。