挂肉柜的冷度有零度吗?

挂肉柜的冷度一般维持在零下几度，具体温度取决于肉类种类和保存需求。猪肉、牛肉等常需要零下18度以下长期保存，而短期冷藏的肉类可能放在零度左右。冷柜温度过低会导致肉类冻结，影响口感；温度过高则容易滋生细菌，加速腐败。

零度并非所有肉类的理想温度，有些生鲜肉类需要接近零度的环境保鲜，如鱼类和禽类。冷柜的温度控制需要精确，避免反复开关导致温度波动。家用冷柜通常有调节功能，可根据不同肉类设置合适温度，确保安全又新鲜。