一斤鱼干有多少

一斤鱼干大约有500克，相当于10两或者500毫升水的重量。鱼干的密度比水大，所以体积会比水小一些，但重量不变。比如一条500克的鱼晒成干后，可能只剩下200克左右，因为水分蒸发掉了。

鱼干的含水量不同，重量也会变化。有的鱼干很干，一斤就是500克；有的还带点湿气，一斤可能超过500克。买鱼干时可以掂一掂，感觉沉甸甸的一般水分少，轻飘飘的可能没晒透。