莲花白菜叶是什么

莲花白菜叶是十字花科蔬菜的嫩叶，颜色翠绿，叶片厚实，口感清脆。它富含维生素C、膳食纤维和矿物质，适合清炒、涮火锅或做凉拌菜。莲花白菜叶生长周期短，播种后30天左右就能采收，每株能采摘多次，产量高。这种蔬菜耐储存，冷藏可保鲜一周，是家庭餐桌常见食材。

莲花白菜叶原产于中国南方，现在全国各地广泛种植。它喜欢温暖湿润的气候，适宜温度15到25度。种植时需要充足阳光和排水良好的土壤，生长期需浇水2到3次。病虫害较少，偶尔有蚜虫或菜青虫，可用草木灰防治。市场上一斤价格3到5元，经济实惠。