豆浆火锅属于哪个节气的时令菜?

豆浆火锅是立冬时节的时令菜，立冬后天气转凉，人们喜欢喝热乎乎的豆浆暖身。火锅搭配豆浆汤底，既能涮菜又能喝汤，特别适合冬天食用。豆浆火锅的食材丰富，有白菜、豆腐、蘑菇、粉丝、肉片等，每人能吃上好几碗。

立冬吃豆浆火锅是北方地区的传统习俗，距今已有上百年历史。火锅店每年立冬前后都会推出这款特惠套餐，价格比平时便宜几十元。许多家庭也会在家自制豆浆火锅，用豆浆代替骨汤，味道清淡又营养。