1斤小白菜有多少

一斤小白菜大约等于500克，也就是半公斤。小白菜的叶子鲜嫩，根部清脆，适合炒菜、煮汤或凉拌。买一斤小白菜可以炒一大盘，够一家人吃一顿。小白菜价格便宜，营养丰富，是家常菜的好选择。

小白菜含水量高，一斤新鲜的小白菜洗净后下锅炒，熟了可能只剩半斤左右。小白菜生长快，一年四季都能买到，每斤价格在2到5元之间。超市或菜市场里的小白菜，捆成小把卖，一把刚好一斤左右。