100平方的超市需要冷库吗

100平方的超市需要冷库，尤其是卖生鲜食品的。冷库能保存蔬菜、水果、肉类和乳制品，防止变质。夏天室温高，没有冷库，牛奶会酸，肉会臭，顾客不敢买。小超市可以用小型冷柜，节省空间又实用。冷库还能延长食品保质期，减少浪费，每天能多卖几十公斤货。

冷库大小根据商品种类决定。卖冻品和海鲜的超市，冷库面积占10到20平方足够。冷藏区放蔬菜和饮料，用冰柜就行。100平方超市每天进货几百公斤食材，冷库能保证新鲜度，避免损失。顾客喜欢买新鲜货，有冷库的超市生意更好，回头客多几成。