自制香菇酱能保存多久自制香菇酱能保存多久时间

自制香菇酱常温下能放7天，冰箱冷藏可保存30天。密封好的香菇酱不含防腐剂，开封后尽快吃完。高温天气容易变质，建议冷藏保存。一次做太多可以分装小瓶，方便取用。家庭制作的香菇酱比市售的保质期短，但更健康安全。

香菇酱用新鲜香菇和调料熬制，没有添加剂。保存时注意容器要干净，避免细菌污染。冷藏前彻底放凉，否则容易变质。自制的香菇酱颜色深香味浓，炒菜拌面都好吃。开封后出现异味或发霉就不能再吃了。