清涧烙饼属于哪儿的特产

清涧烙饼是陕西清涧县的特色美食，用面粉、油和调料制成，外酥里软，香脆可口。当地人常把它当主食，搭配小米粥或炒菜吃，做法简单却味道十足。清涧县地处黄土高原，气候干燥，这种烙饼方便储存，适合当地人的生活需求。

清涧烙饼已有上百年历史，是陕北地区的传统小吃。游客到清涧旅游，必尝这道美食，它还曾被评选为“陕西名小吃”。清涧县每年都会举办烙饼节，吸引不少人前来品尝，这种饼已经成为当地的文化符号之一。