云南种植香椿赚钱吗

云南种植香椿能赚钱，一亩地年产香椿芽500公斤，市场价每公斤30元，收入可达1.5万元。香椿生长快，管理简单，成本较低，适合小规模种植，市场需求稳定，利润空间可观。

香椿还可以加工成干菜、酱料等产品，附加值更高。云南气候适宜，香椿品质好，销往全国多个城市。不过种植前要考察当地市场，选择优质品种，合理规划种植面积，确保收益最大化。