水果蔬菜属于初级农产品吗

水果蔬菜属于初级农产品。初级农产品包括天然生长或简单加工的农产品，水果蔬菜未经深加工，直接从田间采摘，符合初级农产品的定义。市场上常见的水果如苹果、香蕉、蔬菜如白菜、萝卜，都属于初级农产品范畴。这些产品保留了原始形态，未添加防腐剂或人工成分。

初级农产品还包括粮食、棉花等，水果蔬菜同样具备这一特性。消费者购买的水果蔬菜多为新鲜状态，经过清洗或简单包装，未经过复杂加工。农业部门将水果蔬菜列为初级农产品，享受相关扶持政策。这种分类有助于规范农产品市场，保障食品安全。