圣家黄奶油是动物奶油吗

圣家黄奶油不是动物奶油，它属于人造奶油。动物奶油来自牛奶脂肪，而圣家黄奶油是用植物油、水和添加剂加工制成的。圣家黄奶油质地较硬，适合烘焙，价格也比动物奶油便宜很多。动物奶油口感更顺滑，但圣家黄奶油保存时间更长，不易变质。

动物奶油和圣家黄奶油用途不同。动物奶油适合裱花、涂抹面包，圣家黄奶油则常用于制作饼干、蛋糕胚。动物奶油热量较高，圣家黄奶油热量较低，但含有反式脂肪酸。消费者可以根据需求选择，动物奶油更天然，圣家黄奶油更经济实惠。