自做龟苓膏可以保存多久

自做龟苓膏放入冰箱冷藏，能保存3到5天。夏天温度高，最好2天内吃完，避免变质。保存时用密封盒装好，防止串味和细菌滋生。开封后尽快食用，口感和营养会随时间下降。

龟苓膏含有草本成分，容易氧化变质。冷冻保存可达1个月，但解冻后质地会变稀。自制时少放糖能延长保质期，每天新鲜制作最健康。出现异味或发霉就不能再吃了。