生日蛋糕能放多久冰箱保存

生日蛋糕放冰箱能保存3到5天，奶油和水果容易变质，最好尽快吃完。蛋糕密封好能防止串味，冷藏时别放冷冻层，否则会变硬。巧克力蛋糕放冰箱后表面可能起霜，影响口感。

水果蛋糕保存时间更短，2到3天就得吃完，草莓和芒果这类水分多的食材更容易坏。裸蛋糕没奶油，能放5天左右，但回温后口感会变差。蛋糕开封后用保鲜膜包紧，能延长保鲜时间。