草莓表面的白毛是什么

草莓表面的白毛其实是它的小种子，叫做瘦果。这些白色细毛保护种子不被昆虫吃掉，也帮助草莓在潮湿环境中保存水分。一颗草莓上大约有200颗这样的种子，分布均匀，摸起来有点扎手。

草莓属于蔷薇科植物，原产于欧洲，现在全球都有种植。这种水果富含维生素C，每100克草莓含有约60毫克维C。白毛不会影响草莓的新鲜度，反而说明草莓刚采摘不久，水分充足。清洗草莓时轻轻搓洗即可，不要用力过猛。