水是在4度开始结冰吗?

水确实在4度开始结冰，但这个过程有点特别。水从液态变成冰，温度降到4度时密度最大，继续降温到0度才会结冰。冬天湖面结冰时，水下温度反而接近4度，鱼儿还能游动。冰块浮在水面上，保护水下生物不被冻住。这个现象让水在自然界很特别。

结冰时水分子会排列整齐，体积变大，所以冰比水轻。冬天水管冻裂就是这个原因。雪也是冰的一种，形状各异，有的像星星，有的像针。冰还能用来保鲜食物，夏天喝冰水很解渴。水结冰的过程在生活中很常见，比如冰箱制冰、冬天窗户上的冰花。