小米多少度保存

小米适合存放在阴凉干燥的地方，最佳温度在15到25度之间。温度过高容易让小米受潮发霉，温度过低则可能导致小米结块。保存时可以用密封罐装好，放在柜子或储藏室里，避免阳光直射。小米保质期一般能放1到2年，开封后最好尽快吃完，这样口感和营养都更好。

小米保存时要注意防潮防虫，环境湿度最好控制在60%以下。如果发现小米有异味或变色，说明已经变质，不能再食用。夏天温度高时，可以把小米放进冰箱冷藏，但取出后要密封好，防止吸收水分。正确保存小米，能让它保持新鲜，煮饭时香味更浓。