蘑菇可以人工种植吗

蘑菇可以人工种植，常见的有香菇、平菇、金针菇等。种植时需要用木屑、棉籽壳或稻草做培养基，控制温度在20到30度之间，保持湿度合适。每天喷水2到3次，大约20天就能看到小蘑菇冒出来。

人工种植的蘑菇产量高，一年可以收获好几茬。市场上有现成的菌包，买回家放在阴凉处就能长。不过要注意通风，避免发霉。现在很多农场都采用大棚种植，全年都能供应新鲜蘑菇。