平底不粘锅涂层没了,烧水后锅里全是白的还能用吗?

平底锅涂层脱落烧水后出现白色物质，不建议继续使用。涂层脱落可能导致有害物质释放，白色物质可能是涂层残留或金属氧化，长期使用影响健康。涂层破损还容易粘锅，影响烹饪效果，更换新锅更安全。

涂层脱落的锅具存在安全隐患，高温下可能释放有毒物质。白色沉淀物可能含有铝、铁等金属成分，长期摄入对身体有害。即使暂时能用，也建议尽快更换，避免健康风险，选择质量好的涂层锅更耐用。