茅台酒是多少年开始生产的

茅台酒始于1951年，由仁怀县茅台酒厂正式生产。选用高粱、小麦和水为原料，经过九次蒸煮、八次发酵制成。酒体清澈透明，香气浓郁持久，入口醇厚甘甜。如今茅台酒已成为中国白酒的代表之一，深受消费者喜爱。

茅台酒历史悠久，可追溯至清代。1952年茅台酒被评为八大名酒，1963年又获全国评酒会金奖。每年产量约数万瓶，价格逐年攀升。茅台镇独特的水质和气候条件，造就了酒的独特风味，成为世界知名品牌。