澳洲大龙虾能放冰箱冷冻吗

澳洲大龙虾可以放冰箱冷冻，保存时间能长达3个月。冷冻前要用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。解冻时建议自然回温，这样肉质更鲜嫩。冷冻温度要保持在零下18度以下，确保不会变质。

冷冻后的龙虾口感会稍微变硬，但营养基本不变。一次吃不完的龙虾可以分装冷冻，避免反复解冻影响品质。新鲜龙虾最好当天食用，冷冻只是延长保存时间的办法。