餐厅中工是指什么岗位

餐厅中工是指负责协助厨师准备食材、清洁厨房和传菜的岗位。中工需要洗菜切菜、收拾碗筷，还要帮着端菜送饭，工作内容杂但重要。一天下来，中工要处理上百份食材，搬动几十次餐具，忙得脚不沾地。这个岗位不需要专业证书，但得手脚麻利、不怕累。

中工还要检查菜品是否齐全，确保每桌客人都能及时拿到食物。遇到高峰时段，中工要同时应对十几桌的订单，动作稍慢就会耽误上菜。这个岗位是餐厅运转的关键一环，没有中工的配合，厨师和服务员的工作都会受影响。