冬季冷藏车温度应该设置多少度合适

冬季冷藏车温度一般设置在零下18度到零下25度之间，这个范围能有效保持食物新鲜。肉类、海鲜和速冻食品需要更低的温度，比如零下20度左右，而冰淇淋则要零下25度才能防止融化。冷藏车温度太低会浪费电，太高又会让食物变质，所以得根据货物种类调整。

不同食物对温度要求不同，蔬菜水果可以零度到4度保存，乳制品和熟食最好0度左右。冷藏车温度必须稳定，波动超过5度会影响食物质量。司机要经常检查温度记录，确保制冷系统正常工作。保持合适的温度能延长食物保质期，减少浪费。