咖啡里加的shot是什么

咖啡里的shot是一小杯浓缩咖啡，大约30毫升，用高压热水快速萃取咖啡粉制成。一杯美式咖啡常含1到3个shot，拿铁或卡布奇诺则通常用1到2个shot增加风味。不同咖啡店shot的量可能略有差异，但标准做法是保持浓郁口感。

shot是咖啡的基础，像牛奶的原料一样重要。没有shot，拿铁就只是热牛奶，摩卡也少了灵魂。很多咖啡爱好者会特意要求双份shot，甚至三份shot，让咖啡更提神更香浓。加shot的咖啡价格会高一点，但味道确实更醇厚。