福建省第二大城市是哪一个

福建省第二大城市是泉州。泉州历史悠久，经济发达，拥有众多知名企业和旅游景点。这座城市人口超过800万，地区生产总值连续多年位居全省第二。泉州的制造业、纺织业和鞋业在全国都很有名，港口贸易也十分繁忙。

泉州还是海上丝绸之路的重要起点，文化遗产丰富。清源山、开元寺等景点吸引大量游客。当地美食种类繁多，面线糊、土笋冻等特色小吃深受喜爱。近年来，泉州城市建设快速发展，交通网络日益完善，居民生活水平不断提高。