冬虫草放在冰箱急冻室可以保存多久

冬虫草放在冰箱急冻室能保存1到2年。急冻室温度极低，能抑制细菌生长，保持虫草的营养和药效。保存时最好用密封袋或保鲜盒，避免受潮或串味。每隔半年检查一次，确保没有变质或发霉。这样存放的虫草，炖汤或泡酒时依然鲜美。

急冻保存的冬虫草，取出后需自然解冻，避免高温破坏成分。虫草含有蛋白质和氨基酸，急冻能减缓营养流失。如果保存得当，2年后的虫草依然有效，但香气和口感会稍减。建议分装保存，每次取用后立即密封，减少反复冷冻的影响。