凉面可以放冰箱保存多久

凉面放入冰箱后，一般可以保存3到5天。保存时要用保鲜膜密封，避免水分流失和串味。冷藏温度最好控制在4度以下，这样能延长保鲜时间。如果凉面出现异味或发黏，说明已经变质，不能再吃。

凉面保存时间长短还取决于食材新鲜度。自制凉面含水分多，保存时间较短；干拌凉面保存时间稍长。冰箱里不要和其他气味重的食物放一起，否则容易串味。超过5天的凉面即使看起来没事，也最好扔掉。