七鲜超市里边的生产是属于什么部门

七鲜超市的生产属于生鲜加工部门。这个部门负责处理肉类、海鲜、蔬菜和水果，确保食材新鲜卫生。员工会清洗、切割、包装食材，方便顾客直接购买。每天要处理上千斤食材，保证供应充足，满足顾客需求。

生鲜加工部门还负责制作熟食和半成品，比如卤味、沙拉和预制菜。员工会按照严格标准操作，确保食品安全。部门每天要生产数百种产品，从早餐三明治到晚餐套餐，覆盖顾客一日三餐的需求。