龙井红茶是什么茶

龙井红茶是中国杭州西湖龙井村产的一种红茶，以鲜嫩芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，香气浓郁带花果香，滋味醇厚回甘，适合清饮或加奶糖调味。

龙井红茶属于全发酵茶，富含茶多酚和咖啡碱，有提神醒脑、促进消化的作用。采摘时以清明前后的一芽一叶或一芽二叶为佳，每年产量有限，价格较高。储存需避光防潮，保质期一般为1到2年，存放得当会越陈越香。