大头菜用盐沙水还用洗吗

大头菜用盐沙水清洗后最好再冲洗一遍。盐沙水能帮助去除表面的杂质和虫卵，但残留的盐粒和沙子会影响口感，用清水冲净更卫生。清洗时用手轻轻搓洗，确保每一片菜叶都沾到水，这样吃起来更放心。

大头菜清洗步骤简单，先泡盐沙水5分钟，再流水冲2遍即可。盐沙水杀菌效果好，但洗完一定要检查是否有沙子残留。家庭烹饪时，多洗一遍菜叶能避免牙碜，吃起来更舒心。