不锈钢能电磁感应加热吗

不锈钢能电磁感应加热。电磁炉需要铁磁性材料产生涡流，不锈钢含铁量高，导热快，加热效率高。普通炒锅、汤锅都能用，304、201型号效果明显。但全铝或铜锅不行，金属成分决定能否加热。家里做饭很方便，炒菜煮汤都省时。

不锈钢锅具耐用易清洁，适合电磁炉。含铁量越高，加热越均匀。市面上多数不锈钢锅具兼容电磁炉，买时认准标识。高温下不变形，安全又实用。厨房必备工具，节省能源又环保。