厨师分为几个等级证书

厨师证书等级分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个级别。初级厨师需要掌握基础刀工和简单菜品制作，高级厨师则能独立设计宴席菜单，技师级别要求精通多种烹饪技法，高级技师还需具备培训和管理能力。

不同等级证书对应不同工作年限和技能要求，初级证书需1-3年经验，高级技师需10年以上从业经历。考取证书需通过理论考试和实操考核，高级别证书还要求创新能力和行业贡献。这些证书是厨师职业发展的重要阶梯。