鲜蒸海参是什么意思?

鲜蒸海参是指新鲜海参经过简单蒸制后直接食用的做法。这种做法保留了海参的原汁原味和丰富营养，口感Q弹嫩滑。蒸制过程中不加过多调料，突出海参本身的鲜甜，适合喜欢清淡口味的人。每只海参蒸制时间控制在10分钟左右，确保肉质紧实又不失软糯。

鲜蒸海参的制作方法简单，无需复杂步骤。选用鲜活海参，清洗干净后直接上锅蒸制，蒸好后可搭配生抽或蒜蓉提味。这种吃法锁住了海参的蛋白质和多种微量元素，每100克海参含蛋白质约16克。鲜蒸海参既保留了海参的天然风味，又方便食用，是健康饮食的理想选择。