甜甜圈表面的巧克力多久会凝固

甜甜圈表面的巧克力刚淋上去时是流动的，需要3到5分钟才能完全凝固。环境温度低于25度时，凝固时间会缩短，高温天气则可能延长到10分钟。巧克力凝固后表面会变得光滑，颜色也更深，吃起来更脆。

巧克力凝固速度还和甜甜圈的温度有关。刚出炉的甜甜圈会让巧克力融化得更慢，冷掉的甜甜圈会让巧克力快速凝固。夏天吃甜甜圈时，巧克力可能还没凝固就流到手上了，冬天则能更快享受脆脆的口感。