调制鸡尾酒的原理是什么

调制鸡尾酒需要掌握基酒、辅料和装饰物的搭配比例。基酒如伏特加、朗姆酒提供主体风味，果汁、苏打水调节口感，薄荷叶、柠檬片增添视觉和香气。常见的莫吉托用5种材料，长岛冰茶混合4种基酒，调配时需精确控制分量，避免味道失衡。

调酒原理还涉及温度和层次变化。冰块快速降温让口感清爽，摇壶混合均匀液体，分层技巧利用密度差异创造视觉效果。马天尼用橄榄装饰，威士忌酸加蛋白霜丰富口感，这些方法让鸡尾酒既有风味又有观赏性。