西瓜皮能做西瓜糖吗

西瓜皮确实能做西瓜糖，需要将瓜皮去瓤切块，加糖熬煮数小时，直到变成果酱状。制作时用白糖和柠檬汁调味，熬煮过程中要不停搅拌防止粘锅。西瓜皮糖口感清甜，带有淡淡瓜香，是夏季消暑小零食。西瓜皮糖可以保存数月，装在密封罐里放冰箱冷藏更佳。

西瓜皮糖做法简单，材料只需西瓜皮、白糖和柠檬汁。熬煮时火候很关键，先用大火煮沸再转小火慢炖。西瓜皮糖用途广泛，能拌酸奶、抹面包，还能泡茶喝。每年夏天家里都会做一大罐，既环保又美味，完全不会浪费西瓜皮。