纸盒牛奶可以加热到100度吗

纸盒牛奶不建议加热到100度，高温会破坏牛奶中的蛋白质和维生素，影响营养。加热时温度控制在60度左右最合适，既能温热牛奶又不会破坏营养成分。纸盒包装在高温下还可能释放有害物质，危害健康。

市面上的纸盒牛奶多为无菌包装，常温保存即可，加热反而影响口感。加热时可以用温水隔水加热，避免直接加热纸盒。如果需要热饮，选择专用牛奶加热器更安全，避免温度过高导致营养流失。