荔枝肉冷冻可以放多久

荔枝肉冷冻可以保存3到6个月。新鲜荔枝肉放入冰箱冷冻室后，水分会结冰，细菌活动减缓。建议用保鲜袋密封，避免串味和冰晶损伤。超过6个月虽然还能吃，但口感会变差，肉质变干硬。冷冻温度最好保持在零下18度以下，这样保鲜效果更好。

冷冻荔枝肉解冻后要尽快食用，反复冷冻会影响风味。家庭自制的话，一次别做太多，分装成小份更方便。市面上买的加工荔枝肉保质期可能不同，要看包装上的说明。注意检查冷冻肉是否有异味或变色，有问题就别吃了。