汤圆放保鲜层会坏吗?

汤圆放保鲜层会慢慢变质，尤其是含有馅料的汤圆。新鲜汤圆最好在3天内吃完，超过时间容易滋生细菌。冰箱保鲜层的温度只能延缓腐败，不能完全阻止。开封后的汤圆更容易变坏，建议尽快食用。

汤圆放保鲜层后，口感和营养会下降。淀粉会老化，馅料可能出水变味。冷冻保存比保鲜层更合适，可以放3个月以上。如果发现汤圆发黏、有异味，说明已经坏了，不能吃。