油麦菜夏天可以种吗?

油麦菜夏天可以种，但要注意遮阴和降温。高温时容易抽薹开花，影响口感。每天需要浇水2-3次，保持土壤湿润。可以选耐热品种，比如四季油麦菜或抗热五号。种植时用遮阳网覆盖，避免暴晒。油麦菜生长快，从播种到收获约30天，夏天也能吃到新鲜蔬菜。

夏天种油麦菜要选通风好的地方，避免积水。病虫害较多，每周喷一次大蒜水防虫。收获时从根部割下，留根还能再发新芽。油麦菜清炒好吃，加点蒜末更香。夏天种植产量高，一平方米能收3-5公斤，适合家庭阳台种植。注意及时采收，否则老了会发苦。