生菜放冰箱里能保存多久

生菜放冰箱冷藏可以保存5到7天。冰箱温度控制在4摄氏度左右，湿度保持在90%以上，能延长保鲜时间。生菜需要用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气，避免水分过多导致腐烂。每天检查一次，摘掉发黄或变软的叶子，能延长保存时间。

生菜放冷冻只能保存1到2个月，但口感会变差。冷冻前需要焯水30秒，沥干水分后分装冷冻。解冻后的生菜适合做汤或炖菜，不适合直接生吃。新鲜生菜最好在买回后3天内吃完，这样营养和口感最好。