12寸的披萨大概多重

12寸披萨的重量一般在500克到800克之间，具体取决于饼底的厚度和配料多少。薄底披萨约500克，厚底披萨可达800克，加上芝士、肉类或蔬菜后，重量会增加100到200克。不同店家的用料差异也会让重量浮动，有些披萨甚至超过1公斤。

披萨的重量还受面团发酵程度影响，发酵充分的饼底更蓬松，重量稍轻。单张12寸披萨的面积约为113平方厘米，如果铺满芝士和酱料，每平方厘米约重5到7克。家庭自制披萨的重量通常比外卖的轻，因为用料更少，饼底也更薄。