34月份空心菜好吃么

三四月份的空心菜特别嫩，价格也便宜，买回家清炒一下特别香。这时候的空心菜叶子翠绿，茎秆脆嫩，炒熟后口感爽滑，不会老筋。很多人喜欢在这个季节多吃空心菜，做法简单又下饭。

空心菜在三四月份生长旺盛，水分充足，营养也很丰富。可以煮汤、凉拌或者做馅料，怎么吃都好吃。这个季节的空心菜不容易开花，吃起来更嫩，错过就要等明年了。