鲟鱼有多少种类

鲟鱼现存种类约27种，主要分布在中国、俄罗斯、北美等地区。常见的有中华鲟、达氏鲟、西伯利亚鲟等。这些鱼体型庞大，有的能长到3米以上，寿命可达50年。鲟鱼喜欢栖息在清澈的河流或深海中，以小鱼、虾和水生昆虫为食。

鲟鱼数量因过度捕捞和栖息地破坏而锐减，中华鲟、长江鲟等已濒临灭绝。保护鲟鱼需要禁捕和恢复生态环境。中国每年投放数千万尾鲟鱼苗，希望野生种群能逐步恢复。鲟鱼鱼子酱珍贵，一条成年鲟鱼可产卵20公斤以上。