虾皮能存放多长时间

虾干能存放12到24个月，具体看保存方式和包装。真空包装的虾干放冰箱能保存1年，常温下只能放3个月。开封后要尽快吃完，最好在1个月内吃完，不然容易受潮发霉。虾干受潮后会变软，颜色变暗，有异味就不能吃了。

虾干保存要密封防潮，放在阴凉干燥处。开封后用密封夹夹紧，放冰箱冷藏能延长保质期。虾干买回来先检查生产日期，选择新鲜的产品。虾干变质后会有哈喇味，颜色发黑，出现霉点要立刻扔掉，不能吃。