大葱在气温多少度停止生长

大葱在气温低于5度时基本停止生长，0度以下容易冻伤。夏季超过30度生长缓慢，25度左右最适宜。不同品种耐寒性不同，北方品种能忍耐零下20度低温，但低温下生长停滞。大葱生长需要稳定温度，温差大时生长受影响。

大葱在春秋季节生长最快，夏季高温时进入半休眠状态。冬季土壤冻结后完全停止生长，春季回暖后重新萌发。种植时需根据当地气候选择品种，北方地区适合秋播，南方地区四季可种。温度管理是种植大葱的关键因素。