生铁锅怎么样让他永不生锈

生铁锅保养得当确实能长久不生锈。每次用完要彻底擦干水分，涂一层薄薄的食用油隔绝空气。存放时别叠放，避免磕碰损伤涂层。偶尔用热水加醋煮十分钟，能清除顽固锈斑。新锅买回来先开火烤油，形成保护膜更耐用。

铁锅最怕潮湿和酸性食物。洗完马上擦干，别长时间泡在水里。炒菜时多放点油，油膜能防锈。遇到轻微锈迹，用钢丝球加清洁剂用力擦掉就行。只要坚持这些方法，铁锅用十年也不容易坏。