海底捞工作多少个小时

海底捞员工每天工作8到10个小时，具体时长取决于门店排班需求。新入职员工先接受1个月培训，之后轮班制工作，早晚班交替，每周休息1天。高峰期可能需要加班，但加班费按劳动法计算。

海底捞员工实行三班倒制度，早班9点到18点，晚班14点到23点，夜班23点到次日8点。每月工作时长约200小时，法定节假日有3倍工资。员工可申请调班，店长会根据个人情况灵活安排。