零下多少度可以冷藏羊肉片?

时间:01-20人气:17作者:无人像你

零下18度可以冷藏羊肉片,这个温度能抑制细菌生长,保持肉质新鲜。羊肉片在零下18度可存放3到6个月,解冻后依然鲜嫩。家庭冰箱冷冻室一般能达到这个温度,适合长期保存。

零下5度只能短期冷藏羊肉片,最多存放1周,肉质容易变质。商用冷库温度更低,能延长保鲜时间到半年以上。羊肉片冷冻前要分装好,避免反复解冻影响口感。

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