螃蟹熟了放冰箱还能吃吗?

螃蟹熟了放冰箱还能吃吗？熟螃蟹放冰箱可以继续吃，但最好在24小时内吃完。冰箱低温能抑制细菌滋生，但超过24小时肉质会变老，口感变差。如果螃蟹有异味或发黏，说明已经变质，不能再吃了。熟螃蟹保存时要密封好，避免串味，吃之前最好彻底加热。

熟螃蟹放冰箱保存时，要注意生熟分开，避免交叉污染。冷藏温度最好保持在4摄氏度以下，这样能延长保质期。如果螃蟹保存超过3天，即使没有异味也不建议食用，以免引起肠胃不适。新鲜螃蟹现吃现做最安全，存放时间越长营养流失越多。